日常生活 (第1/1页)
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而后,何惠又买了一些葱姜蒜,就回家了。
她回到家的时候,乔嘉泓还没回来,她就去厨房做饭,而后将罗非鱼清洗干净,切成鱼片。
之后,她加入适量的食盐和生抽涂抹鱼全身,里里内内都要涂抹到位,然后腌制15分钟。
何惠的厨艺不差,她把锅洗干净,起锅倒入适量的食用油,把整个锅都滑一遍油,这个烹饪技巧叫润锅。
待油温升至4成热时,何惠把罗非鱼放进锅中煎,煎至一面呈金黄色后,把鱼的另一面翻过来煎,另一面同样也需要煎成金黄色。
待两面金黄时,她就加入姜丝、蒜瓣和豆豉,接着再加入适量的清水,大火把清水烧开。水开后就转中火慢慢焖煮15分钟。
把酱汁焖煮得浓稠后,何惠撒上葱段或者葱花即可出锅享用。
这样,一道香喷喷的豉汁焖罗非鱼就制作完毕。
刚做好菜,乔�
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