第60章 兔肉萝卜煲 (第1/2页)
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“妈，这兔子肉怎么做呀？还是跟上次一样炒着吃吗？”
乔母看了看厨房里的菜，说：“我看正好有白萝卜，要不然我们今天就换换口味吧，做个兔肉萝卜煲，怎么样？冬天围坐在一起吃锅子也暖和。”
张彤彤连连点头，有的吃就行，她不挑食。
再说，反正爆炒兔肉她也不能吃，香是香，就是太辣了。
想到这，她心里偷偷笑了笑，小叔子可是最喜欢爆炒的，待会还不一定怎么哀嚎呢。
乔母挑了一个大小适宜的白萝卜，洗净去皮后切成了小块。
一旁的张彤彤也一样，很快将一只兔子分成了一块一块的。
跟鸡肉的做法一样，乔母将洗净的兔肉放入沸水锅中，撇去兔肉块中煮出的浮沫，直到无浮沫冒出后，再把焯好水的兔肉块捞出，用清水冲干净表面的浮沫放置一旁。
张彤彤配合默契地在一旁准备配料。乔母将油锅架起，把葱段和姜片爆香后，倒入兔肉，然后炒匀。
她想了想，起身去柜子里拿出了一些八角、香叶和草果。
她有个玩得好的玩伴是在食堂里的，上次给他们家带了好些种类的调料来。
这些东西平时用不上，但此刻却真的派上了用场。
乔母把这些香料倒进去后，又淋了些料酒，香味一下便散发开来。
“妈，真香啊。您这厨艺可真好，不在食堂上班都可惜了。”张彤彤在一旁赞叹。
“哎，我当时还真想过去食堂，可惜食堂上班早上要起很早，灵毓又是个娇气包，早上总要我陪着她，我就没去了。”
张彤彤暗暗咂舌。婆婆可真疼小姑子，这时候食堂的差事可是第一等的，油水尤其丰厚。
自己一天三餐都能在食堂吃就不说了，交一份饭票，至少能吃三份的量，还都是小灶里的。
而且还能再交饭票给家里带饭回来，那可真是一人吃饱全家不饿啊。
这也属于众所周知的福利，谁也不敢多话，除非你以后都不想去食堂吃饭了，要不然分量可想而知了。
同样一份肉菜，别人碗里肉多，你碗里菜多，你还没处说理。
乔母一边说话，一边往锅里倒了些酱油，稍微翻炒了会，就往里加水。
等水沸腾了，将切好的白萝卜倒了进去，炒匀了，然后抽了些柴火出来让它自己焖着。
乔母选了个抱合的很紧的黄
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