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“现在是五点，结束时间定在晚上七点，那么比赛开始！”
指令下达后，白蛍和藤原小姐连忙凑到水缸前一看，只见每一个水缸里都有几条活生生的鳗鱼悠闲地游荡着。
“居然是活着的鳗鱼哎。”纱织嘟哝着。
作为关东人的平绫觉得莫名其妙，她好奇地问：“照理说，鳗鱼不应该活着更新鲜吗？难道你们京都人吃的是死鳗鱼？”
“是这样的啦——在关西这边，鳗鱼一般都已经宰杀处理好之后才能上市的，所以市面上买到的鳗鱼基本都是半成品了。除非自己去特殊的渠道买，不然是见不到活鳗鱼的。”
虽然纱织是寺院的女儿，但是长久以来在这座美食之都与像是宫原家这样的店家打交道的经历，让她对京都的料理材料有所了解。
众人再抬眼望去。
白蛍和藤原小姐似乎都没有下定决心，两人在水缸处不
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